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| Strain number | A-00177 | ||||||||||||||||||
| Species name | Saccharomyces pastorianus | ||||||||||||||||||
| Authors | Rees ex E.C. Hansen | ||||||||||||||||||
| Alternate state | |||||||||||||||||||
| Former names | Saccharomyces carlsbergensis |
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| Other collection codes | |||||||||||||||||||
| Status | |||||||||||||||||||
| Yeast type | brewer's yeast bottom fermenting |
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| Risk group | 1 | ||||||||||||||||||
| Source | dried brewer´s yeast culture | ||||||||||||||||||
| Depositor | Finnish brewery | ||||||||||||||||||
| Information | |||||||||||||||||||
| Growth conditions |
Medium 1
, 25 °C
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