| Information |
High formation of higher alcohols. Studies on pH and agitation (57), brewing properties (60, 297, 502, 507), pH and recycling (65), lipids (98) and xylulose fermentation (159, 181). [-]
|
57 |
Pajunen, E. and Mäkinen, V., The effect of pH and agitation of beer fermentation. Proc. 15th EBC Congress, Nice (1975) , 525-538
|
|
60 |
Mäkinen, V., Panimohiivakannat ja niiden ominaisuuksien testaus. Mallasjuomat (1976) , No 2, 35-46
|
|
65 |
Pajunen, E., Inverkan av pH och ompumpning på jäsningen med olika jäststammar. 17th Scand. Brew. Technol. Meeting, Lillehammer (1976) , 118-143
|
|
98 |
Ahvenainen, J., Panimohiivan rasvahapot ja sterolit. University of Helsinki, Department of General Microbiology, MSc thesis, Helsinki (1978) , 45 p.
|
|
159 |
Suihko, M.-L. and Drazic, M., Pentose fermentation by yeasts. Biotechnol. Lett. (1983) 5, 107-112
|
|
181 |
Suihko, M.-L., D-xylose fermentation by Fusarium oxysporum and other fungi. University of Helsinki, Department of Microbiology, Doctor thesis. VTT Publications 17, Espoo (1984) , 31 p.+ app. 40 p.
|
|
297 |
Lankinen, P., Panimohiivojen vertailu Pilot-panimokäymisissä ja karakterisointi geelielektro-foreesilla. University of Helsinki, Department of microbiology, MSc thesis, Helsinki (1989) , 75 p.
|
|
502 |
Suihko, M.-L., VTT mikrobikokoelman panimopohjahiivat. Mallas ja Olut (1996) , No 3, 69-77
|
|
507 |
Suihko, M.-L., Vapaasti luovutettavat panimohiivakannat ja niiden ominaisuudet. VTT mikrobikokoelman raportti, Espoo (1996) , 70 p.
|
|
